Каталог продукции

МЯСНЫЕ СУБПРОДУКТЫ


ЖЕЛУДКИ СВИНЫЕ


Субпродукт 2 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 17,8г, жиры - 9г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 152ккал/636кДж
Состав: желудок свиной
Цена: 85,00 руб./кг

ЖИР-СЫРЕЦ


ГОСТ 25292-82
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС и и относительной влажности воздуха 85%
Пищевая ценность:
Энергетическая ценность в 100 г. продукта:
Состав: жир свиной
Цена: 65,00 руб./кг

КАЛТЫК СВИНОЙ


Субпродукт 2 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 13,8г, жиры - 13,2г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 174ккал/732кДж
Состав: калтык свиной
Цена: 125,00 руб./кг

КОСТИ ГОЛОВ свиные


Субпродукт 2 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 16,8г, жиры - 18,9г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 237ккал/985кДж
Состав: кости голов свиные
Цена: 50,00 руб./кг

КОСТЬ ГОВЯЖЬЯ СУПОВАЯ


Кость говяжья для пищевых целей 1 категории, охлаждённая или замороженная. ГОСТ 16147-88
Срок годности: охлаждённый - 2 суток; замороженный - 60
Условия хранения: от +2ºС до +6ºС; при температуре не выше -18ºС
Пищевая ценность: Белки - 8г, жиры - 12г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 140ккал/580кДж
Состав: гость говяжья
Цена: 53,00 руб./кг

КОСТЬ СВИНАЯ СУПОВАЯ рёбра, позвонки


Кость свиная для пищевых целей 1 категории, охлаждённая или замороженная. ГОСТ 16147-88
Срок годности: охлаждённый - 2 суток; замороженный - 60
Условия хранения: от +2ºС до +6ºС; при температуре не выше -18ºС
Пищевая ценность: Белки - 9г, жиры - 20г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 220ккал/890кДж
Состав: рёбра, позвонки
Цена: 140,00 руб./кг

КОСТЬ СВИНАЯ СУПОВАЯ Трубчатая


Кость свиная для пищевых целей 1 категории, охлаждённая или замороженная. ГОСТ 16147-88
Срок годности: охлаждённый - 2 суток; замороженный - 60
Условия хранения: от +2ºС до +6ºС; при температуре не выше -18ºС
Пищевая ценность: Белки - 16г, жиры - 25г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 290ккал/1200кДж
Состав: кость свиная
Цена: 25,00 руб./кг

НОГИ СВИНЫЕ


Мясные субпродукты 2 категории, обработанные, замороженные. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС и и относительной влажности воздуха 85%
Пищевая ценность: Белки - 25 г, жиры - 7 г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 160 ккал / 680 кДж
Состав: ноги свиные
Цена: 45,00 руб./кг

ОТРУБ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВЫРЕЗКА


Отруб мясной, бескостный, замороженный. ГОСТ Р 31778-2012
Срок годности: 90 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС и и относительной влажности воздуха 95%
Пищевая ценность: Белки - 21г, жиры - 4г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 120ккал/505кДж
Состав: свиная пояснично-подвздошная мышца
Цена: 389,00 руб./кг

ОТРУБ СВИНОЙ ГОЛЯШКА НА КОСТИ Рулька


Передняя или задняя свиная голяшка, охлаждённая или замороженная. ГОСТ Р 31778-2012
Срок годности: охлаждённый-12 суток; замороженный-90
Условия хранения: при температуре не выше -1ºС и относительной влажности воздуха 85%; при температуре не выше -12ºС
Пищевая ценность: Белки - 19г, жиры - 9г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 160ккал/660кДж
Состав: передняя или задняя свиная голяшка
Цена: 139,00 руб./кг

ОТРУБ СВИНОЙ ГРУДИНО-РЁБЕРНЫЙ НА КОСТИ Грудинка


Грудино-рёберная часть свинины, охлаждённая или замороженная. ГОСТ Р 31778-2012
Срок годности: охлаждённый-12 суток; замороженный-90
Условия хранения: при температуре не выше -1ºС и относительной влажности воздуха 85%; при температуре не выше -12ºС
Пищевая ценность: Белки - 14г, жиры - 33г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 350ккал/1460кДж
Состав: грудино-реберная часть свинины
Цена: 274,00 руб./кг

ОТРУБ СВИНОЙ СПИННО-ПОЯСНИЧНЫЙ НА КОСТИ вырезка на косточке


Спинно-поясничная часть свинины, порционно нарубленная, охлаждённая или замороженная. ГОСТ Р 31778-2012
Срок годности: охлаждённый-12 суток; замороженный-90
Условия хранения: при температуре не выше -1ºС и относительной влажности воздуха 85%; при температуре не выше -12ºС
Пищевая ценность: Белки - 20г, жиры - 12г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 190ккал/780кДж
Состав: спинно-поясничная часть свинины
Цена: 304,00 руб./кг

ОТРУБ ТАЗОБЕДРЕННЫЙ НА КОСТИ БЕЗ ГОЛЯШКИ


Тазобедренная часть свинины, охлаждённая или замороженная. ГОСТ Р 31778-2012
Срок годности: охлаждённый-12 суток; замороженный-90
Условия хранения: при температуре не выше -1ºС и относительной влажности воздуха 85%; при температуре не выше -12ºС
Пищевая ценность: Белки - 19г, жиры - 9г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 160ккал/660кДж
Состав: тазобедренная часть свинины
Цена: 298,00 руб./кг

ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ


Субпродукт 1 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС, в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 18г, жиры - 3,7г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 106ккал/443кДж
Состав: печень свиная
Цена: 135,00 руб./кг

ПОЧКИ СВИНЫЕ


Субпродукт 1 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 15,2г, жиры - 2,8г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 86ккал/362кДж
Состав: почки свиные
Цена: 80,00 руб./кг

СЕРДЦЕ СВИНОЕ


Субпродукт 1 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 16г, жиры - 3,5г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 96ккал/402кДж
Состав: сердце свиное
Цена: 168,00 руб./кг

ХВОСТ СВИНОЙ


Субпродукт 1 категории. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС в замороженном виде
Пищевая ценность: Белки - 16,8г, жиры - 39,4г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 422ккал/1743кДж
Состав: хвост свиной
Цена: 100,00 руб./кг

ШКУРКА СВИНАЯ


Мясные субпродукты 2 категории, обработанные, замороженные. ТУ 9212-460-00419779-07
Срок годности: 120 суток
Условия хранения: при температуре не выше -12ºС и и относительной влажности воздуха 85%
Пищевая ценность: Белки - 10 г, жиры - 26 г
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 270ккал/11300кДж
Состав: шкурка свиная
Цена: 25,00 руб./кг